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Scharf & Fruchtig – Chili- & Tomaten-Ratgeber
Tomatenpflanzen pflanzen: Der richtige Abstand
Wie viel Abstand brauchen Tomatenpflanzen wirklich? Wir erklären den Unterschied zwischen Reihen- und Pflanzabstand, Richtwerte je Wuchsform und was bei zu engem Stand passiert.
Tomaten und Chili zusammen pflanzen: Was du wissen solltest
Tomaten und Chili zusammen pflanzen – geht das? Wir erklären, warum beide botanisch verwandt sind, was dafür spricht und worauf du bei Abstand und Standort achten solltest.
Tomate: Obst oder Gemüse? Die botanische Wahrheit einfach erklärt
Ist die Tomate ein Obst oder ein Gemüse? Wir klären die botanische und kulinarische Wahrheit, erklären warum Tomaten so gesund sind und woher der Name "Paradeiser" kommt.
Peperoni, Pfefferoni oder Cayennepfeffer? Woher die Verwirrung wirklich kommt
Peperoni, Pfefferoni, Cayennepfeffer – drei Begriffe, die in der Küche und beim Pflanzenkauf ständig durcheinandergeworfen werden. Das liegt nicht an dir: Die Verwirrung hat einen echten sprachgeschichtlichen Grund, und wir...
Tomaten richtig pflegen: Gießen, Standort und Kulturführung
Von Standort und Gießen über Düngen und Stützen bis zum Ausgeizen – dieser Ratgeber begleitet dich durch die ganze Saison und zeigt dir, worauf es bei gesunden, ertragreichen Tomatenpflanzen wirklich ankommt.
Chilipflanzen pflegen: Standort, Gießen und Düngen
Chilipflanzen brauchen viel Licht, Wärme, durchlässige Erde und eine gleichmäßige Wasserversorgung ohne Staunässe. Dünger, Topfgröße und Standort werden an Art, Wachstum und Wetter angepasst.
Chilis einlegen: Grundrezept mit Essig und Varianten
Die einfachste Methode, um Chili, Peperoni/Pfefferoni einzulegen. Erfahre alles über Sud, Methode, Haltbarkeit und Verwendung. So kannst du rund ums Jahr eingelegte Chili genießen
Chili trocknen: Luft, Backofen oder Dörrautomat?
Dünnwandige Chilis können bei trockener Luft aufgehängt werden; für dickfleischige Früchte ist ein Dörrautomat oder Backofen kontrollierbarer. Luftdicht lagern darfst du sie erst, wenn sie vollständig trocken und brüchig sind.
