Gogoshari Striped – Besonderheiten der Sorte
Gogoshari Striped stammt aus einer osteuropäischen Sortentradition und wurde über Saatguterhalter verbreitet. Charakteristisch sind rot-gelb gestreifte, häufig dreilappige Früchte. Ihr Inneres ist teilweise hohl und enthält vergleichsweise wenige Samen. Genau diese Struktur unterscheidet die Sorte von saftigen klassischen Salattomaten.
Frucht, Geschmack und Verwendung
Die Früchte wiegen etwa 110 bis 170 Gramm und schmecken mild-aromatisch sowie ausgewogen. Ihre wichtigste Küchenstärke ist das Füllen: Der Hohlraum nimmt Reis-, Gemüse-, Käse- oder Fleischfüllungen gut auf. Gogoshari Striped kann außerdem frisch für Salat und Jause oder aufgeschnitten für warme Gerichte verwendet werden.
Anbau im Beet oder Topf
Die Sorte wächst indeterminiert und benötigt eine stabile Rankhilfe. Ein warmer, sonniger und möglichst regengeschützter Standort unterstützt die Reife. Auf ein bis zwei Haupttriebe ziehen, regelmäßig anbinden und bei Bedarf schwere Früchte stützen. Für die Kübelkultur mindestens 20 bis 25 Liter Substrat einplanen.
Tomatenjungpflanze aus eigener Anzucht
Wir ziehen die Gogoshari Striped Tomatenpflanze in unserem Familienbetrieb in Illmitz selbst an. Die Jungpflanze wird nach dem Versand zunächst hell und geschützt aufgestellt und schrittweise an direkte Sonne und Wind gewöhnt. Dauerhaft ins Freiland kommt sie erst, wenn keine Spätfröste mehr zu erwarten sind.