Rotes Zebra – Besonderheiten der Sorte
Rotes Zebra ist eine auffällig gestreifte Stabtomate, die auch als Red Zebra angeboten wird. Die mittelgroßen Früchte reifen rot bis rot-orange ab und behalten gelbe Streifen. Die Pflanze erreicht ungefähr 1,8 Meter und bildet im Vergleich zu stark verzweigenden Sorten eher wenige Geiztriebe.
Frucht, Geschmack und Verwendung
Die runden bis leicht abgeflachten Früchte wiegen meist etwa 80 bis 120 Gramm. Ihr Geschmack ist fruchtig, würzig und angenehm säuerlich, mit weniger Süße als bei typischen Naschtomaten. Rotes Zebra passt in Salate, zur Jause, auf Sandwiches und auf den Grill. Mit grünen oder gelben Sorten entsteht ein deutlicher Farbkontrast.
Anbau im Beet oder Topf
Ein warmer, vollsonniger und regengeschützter Platz ist besonders in feuchteren Regionen empfehlenswert. Die Pflanze wird an einer stabilen Rankhilfe auf ein bis zwei Triebe gezogen und regelmäßig angebunden. Im Kübel mindestens 20 Liter Erde verwenden und gleichmäßig gießen.
Tomatenjungpflanze aus eigener Anzucht
Wir ziehen die Rotes Zebra Tomatenpflanze in unserem Familienbetrieb in Illmitz selbst an. Die Jungpflanze wird nach dem Versand zunächst hell und geschützt aufgestellt und schrittweise an direkte Sonne und Wind gewöhnt. Dauerhaft ins Freiland kommt sie erst, wenn keine Spätfröste mehr zu erwarten sind.