Die Habanero Red zählt zu den bekanntesten Vertretern von Capsicum chinense. Charakteristisch sind ihre kräftige Schärfe, das intensive fruchtige Aroma und die typischen roten, lampionförmigen Früchte. Wer Habanero nicht nur wegen der Schärfe anbaut, sondern auch Wert auf ein ausgeprägtes Aroma legt, findet hier einen bewährten Klassiker.
Mit rund 100.000 bis 350.000 Scoville gehört Habanero Red zu den sehr scharfen Chilis. Trotz dieser Schärfe bleibt ihr fruchtig-florales Aroma deutlich wahrnehmbar – genau diese Verbindung aus Geschmack und Schärfe macht klassische Habaneros so vielseitig.
Habanero Red im Topf oder Garten anbauen
Habanero Red liebt Wärme. Ein sonniger und geschützter Standort sowie eine lange Vegetationsperiode schaffen ideale Voraussetzungen für eine gute Ernte. Auch im Topf lässt sich die Pflanze sehr gut kultivieren, sofern ausreichend Wurzelraum zur Verfügung steht.
Wer weitere Vertreter dieser aromatischen Chili-Gruppe kennenlernen möchte, findet in unserer Auswahl verschiedene Habanero Pflanzen sowie besonders eng verwandte Capsicum-chinense-Sorten. Eine deutlich dunklere Alternative ist beispielsweise die Habanero Chocolate.
Von unserer Habanero Red direkt ins Glas
Habanero Red bauen wir nicht nur als Jungpflanze für unser Pflanzensortiment an. Die Früchte aus unserem eigenen Anbau verarbeiten wir auch in mehreren unserer Chili-Spezialitäten.
Unser Wilder Osten verbindet Habanero Red mit Paprika und einer feinen Senfnote zu einer vielseitigen Chilisauce mit kräftiger, aber ausgewogener Schärfe. Für unser Habanero Chilipulver werden die reifen Früchte getrocknet und sortenrein zu einem intensiv aromatischen Pulver verarbeitet. Auch unsere Chilipaste Rotes Gold erhält ihre charakteristische Schärfe durch Habanero Red.
Damit kannst du dieselbe Chilisorte, die wir selbst für unsere Produkte anbauen, auch als Jungpflanze kultivieren und später frisch aus dem eigenen Garten oder vom Balkon ernten.
Aus eigener Aufzucht in Illmitz
Unsere Habanero Red ziehen wir selbst in Illmitz vor. Wir begleiten die Sorte vom Samen bis zur reifen Frucht und wissen daher, wie sie sich unter unseren Bedingungen entwickelt.
Für uns ist Habanero Red eine Sorte, die besonders dann überzeugt, wenn sie ausreichend Wärme, Sonne und Wurzelraum bekommt. Wer ihr diese Bedingungen bietet, wird mit einer kräftigen Pflanze und aromatischen, sehr scharfen Früchten belohnt.