Die Costa Rica Orange Chilipflanze lebt von starken Kontrasten. Unter guter Sonneneinstrahlung können Laub und unreife Früchte sehr dunkel violett bis nahezu schwarz wirken. Mit zunehmender Reife verändert sich die Fruchtfarbe schließlich zu einem leuchtenden Orange. Dadurch sieht die Pflanze im Laufe der Saison immer wieder anders aus.
Wie scharf ist Costa Rica Orange?
Costa Rica Orange erreicht ungefähr 30.000–150.000 Scoville Heat Units. Auf der Schärfeskala von 1 bis 10+ ist Costa Rica Orange eine Sorte der Schärfe 6 und in der Kategorie Chilipflanzen mit Schärfe 4–7 zu finden. Geschmacklich ist sie würzig, leicht fruchtig und dezent süßlich.
Capsicum frutescens aus Costa Rica
Die Sorte stammt aus Costa Rica. Botanisch gehört sie zu Capsicum frutescens – einer der fünf kultivierten Chili-Arten, die wir in unserem Ratgeber Chili-Arten im Vergleich vorstellen. Die kleinen, rundlichen bis konischen Früchte werden etwa 2–4 cm groß und reifen mittel bis mittelspät aus.
Warum wird das Laub so dunkel?
Die dunkle Färbung hängt mit Anthocyanen zusammen und wird durch intensive Sonneneinstrahlung begünstigt. Dadurch entsteht später ein besonders starker Kontrast zu den orangefarbenen reifen Früchten. Noch ausgeprägter beobachten wir diesen Effekt bei der Black Kathumby, deren Laub bei uns unter viel Sonne fast schwarz werden kann.
Costa Rica Orange in der Küche
Die kleinen Früchte eignen sich frisch zum Würzen, für Salsas und Saucen sowie sehr gut zum Trocknen. Durch die kräftige orange Farbe entsteht daraus auch ein optisch interessantes Chilipulver. Wie du Chilis an der Luft, im Backofen oder im Dörrautomaten trocknest, zeigt unser Ratgeber Chili trocknen.
Kompakte Chili für Topf und Terrasse
Mit ungefähr 50–80 cm bleibt Costa Rica Orange vergleichsweise kompakt. Das macht sie interessant für Topf, Balkon und Terrasse. Wir empfehlen mindestens 8 Liter, besser 10 Liter Erdvolumen; mit 15–20 Litern hat die Pflanze zusätzlichen Spielraum. Ein sonniger, warmer und windgeschützter Platz unterstützt sowohl die Färbung als auch die Ausreife. Die Sorte ist nicht frosthart, kann aber frostfrei überwintert werden. Weitere außergewöhnliche Sorten findest du bei unseren Raritäten-Chilis.