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Black Kathumby - Chilipflanze
Regulärer Preis€5,99 EUR
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Saison 2026 ausverkauft.
Der Vorverkauf für 2027 startet Anfang Jänner. Der Pflanzenversand erfolgt voraussichtlich ab Mitte April.
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Was macht's besonders?
Black Kathumby gehört für uns zu den dunkelsten und dekorativsten Chilis im Sortiment. Was sie besonders macht, sehen wir jedes Jahr sehr deutlich: Je mehr Sonne die Pflanze bekommt, desto dunkler färben sich Blätter und Triebe – bis die Pflanze fast schwarz wirkt.
Als Jungpflanze kann sie dagegen noch erstaunlich unscheinbar und grün aussehen. Erst mit zunehmender Sonneneinstrahlung entwickelt sie ihren typischen Charakter. Dazu kommen violett-schwarze Früchte, die erst sehr spät vollständig abreifen. Wer Geduld mitbringt, bekommt eine außergewöhnliche Chili, die fast wie eine Zierpflanze wirkt – aber essbar und scharf ist.
Geschmack & Verwendung
Black Kathumby wird von uns auf Schärfe 8 eingestuft. Belastbare, einheitliche Scoville-Messwerte für diese seltene Sorte sind kaum dokumentiert und die Angaben verschiedener Linien weichen deutlich voneinander ab.
Das Aroma ist würzig und fruchtig mit einer klaren Schärfe. Die Früchte lassen sich frisch zum Würzen, für Salsas und Saucen verwenden oder trocknen. Bei sehr dunklen Früchten lohnt es sich, auf die vollständige Reife zu warten – die Sorte braucht dafür allerdings deutlich länger als viele klassische Annuum-Chilis.
Frucht & Pflanze
Black Kathumby gehört zu Capsicum annuum. Bei intensiver Sonne können Blätter und Triebe sehr dunkel violett bis nahezu schwarz werden. Die Früchte starten violett bis schwarz und verändern ihre Farbe mit fortschreitender Reife in Richtung dunkelrot.
Die Pflanze wächst kräftig, buschig und kann je nach Standort ungefähr 70–120 cm erreichen. Besonders auffällig ist die starke Veränderung vom oft noch grünen Jungpflanzenstadium zur dunklen, ausgewachsenen Pflanze.
Anbau & Pflege
Für die intensive dunkle Färbung empfehlen wir einen möglichst sonnigen Standort. Gleichzeitig sollte die Pflanze langsam an direkte Sonne gewöhnt werden, wenn sie zuvor geschützt stand.
Im Topf empfehlen wir mindestens 8 Liter, besser 10 Liter; ideal sind 15–20 Liter bei ausreichend Platz. Nährstoffreiches, gut drainiertes Substrat verwenden, gleichmäßig gießen und Staunässe vermeiden. Da die Früchte sehr lange bis zur Vollreife brauchen können, ist ein warmer, geschützter Standort besonders hilfreich.
Black Kathumby ist nicht frosthart, kann aber frostfrei überwintert werden.
Sortendaten
Botanische Art: Capsicum annuum Herkunft: seltene Kathumby-Linie; Herkunft nicht einheitlich dokumentiert Schärfe: sehr scharf; Tschida-Einstufung 8/10 Scoville: keine verlässliche einheitliche SHU-Angabe verfügbar Geschmack: würzig, fruchtig, deutlich scharf Fruchtfarbe: violett bis schwarz → dunkelrot bei Vollreife Fruchtgröße: klein bis mittelgroß; je nach Linie variabel Fruchtform: länglich bis leicht konisch Pflanzenhöhe: ca. 70–120 cm, abhängig von Standort und Kulturbedingungen Wuchs: kräftig, buschig, bei Sonne sehr dunkel gefärbt Reifezeit: spät bis sehr spät Standort: vollsonnig, warm und geschützt Geeignet für: Topf, Terrasse, Gewächshaus und geschütztes Freiland Topfgröße: mindestens 8 Liter, besser 10 Liter; ideal 15–20 Liter Verwendung: frisch, Salsa, Chilisaucen und Trocknen Überwinterung: frostfrei möglich Besonderheit: extrem dunkles Laub bei Sonne und sehr lange Ausreife
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Black Kathumby - Chilipflanze
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Black Kathumby – außergewöhnlich dunkle Chili aus unserem Anbau
Die Black Kathumby Chilipflanze ist eine Sorte, bei der unsere eigene Erfahrung im Anbau besonders viel aussagt. Als Jungpflanze kann sie zunächst fast ganz normal grün wirken. Mit zunehmender Sonneneinstrahlung verändert sich das Bild jedoch deutlich: Blätter, Triebe und Früchte werden immer dunkler. Unter guten Bedingungen gehört Black Kathumby für uns zu den dunkelsten Chilis, die wir kennen.
Warum wird Black Kathumby fast schwarz?
Die dunkle Färbung wird durch Anthocyane geprägt und nimmt bei starker Sonneneinstrahlung sichtbar zu. Deshalb sehen Pflanzen an sonnigen Standorten oft wesentlich dunkler aus als Exemplare mit weniger Licht. Das macht die Sorte besonders dekorativ. Wer noch eine auffällige dunkle Chili sucht, kann sie mit der Black Scorpion Tongue vergleichen.
Wie scharf ist Black Kathumby?
Wir führen Black Kathumby mit Schärfe 8 von 10. Eine belastbare, standardisierte Scoville-Angabe gibt es für diese seltene Sorte jedoch nicht. Im Umlauf sind unterschiedliche Linien und deutlich abweichende Werte. Deshalb geben wir hier bewusst keinen scheinbar exakten SHU-Wert an. Für die Küche gilt trotzdem: vorsichtig dosieren und bei der Verarbeitung je nach persönlicher Empfindlichkeit Handschuhe verwenden.
Geduld gehört bei dieser Sorte dazu
Ein Punkt fällt uns im Anbau besonders auf: Black Kathumby braucht sehr lange, bis ihre Früchte vollständig ausgereift sind. Die zunächst violett-schwarzen Früchte verändern sich erst spät in Richtung Dunkelrot. Ein warmer, sonniger und geschützter Standort hilft, die Saison möglichst weit auszunutzen. Auch die Costa Rica Orange verbindet dunkles Laub mit auffälligen Früchten. Weitere außergewöhnliche Sorten findest du bei unseren Raritäten-Chilis.
Absolut empfehlenswert! Ich bin restlos begeistert von diesem Chili-Pflanzenhändler. Die Qualität der Pflanzen ist erstklassig, kräftig und kerngesund – man merkt sofort, dass hier mit Leidenschaft und Fachwissen gearbeitet wird. Das absolute Highlight für mich war jedoch, dass dieser Händler eine der wenigen Adressen ist, die meine absolute Lieblingssorte, die Lemon Drop Chili, führt. Endlich habe ich eine zuverlässige Quelle für diese fantastische Sorte gefunden! Der Versand war schnell und die Pflanzen waren perfekt verpackt, sodass sie unbeschadet bei mir ankamen. Ich kann diesen Verkäufer uneingeschränkt jedem Chili-Liebhaber empfehlen, der auf der Suche nach Top Qualität und schneller Lieferung ist. Hier werde ich definitiv wieder bestellen!
— Herr A.T. via Google
Meine jährliche Freude
„Meine jährliche Freude ist da – kleine Chilipflanzen, ganz viel Liebe!“
Ich bin so glücklich mit meinen Chilipflanzen!
Wie jedes Jahr kamen sie in perfektem Zustand an – gesund, frisch und voller Leben. Ich bin unglaublich dankbar für die Sorgfalt und Liebe, die Sie in jede Bestellung stecken. Diese kleinen Pflanzen bereiten mir so viel Freude, und es zeigt wirklich, dass Sie alles tun, um Ihre Kunden zufrieden zu stellen. Vielen Dank für Ihren wunderbaren Service! Ich freue mich schon jetzt darauf, nächstes Jahr wieder zu bestellen.
— Frau L.Ü. via Google
langjähriger Kunde
Seit Jahren beziehe ich mein Chillipulver von der Familie Tschida es ist das beste was man kaufen kann, ausserdem ist die Familie immer sehr freundlich und zuvorkommend ich kann die Produkte nur jeden empfehlen.
— Herr H.K. via Google
#1 Schärfe Lieferant
Super freundlich beim Kauf der Chili Pflanzen, und die Produkte sind wirklich top. Mein #1 Schärfe Lieferant :) und die wirkliche Auszeichnung kam von einem indischen Kollegen, der meinte, dass er mit Tschida Chili Saucen endlich die Schärfe aus seiner Heimat in Europa bekommen kann!
— Herr J.K. via Google
Einfach nur Top!
Tschida Tschili - wo Schärfe und Geschmack eine Symbiose eingehen. Die Chili Produkte sind einfach nur Top. Ich liebe Schärfe, jedoch brennen dir viele Produkte einfach nur ein Loch in die Zuge ohne Geschmack zu liefern. Bei Tschida Tschili ist das zu 100% anders. Für den trainierten Gaumen ist alles gut essbar. Die Aromatik der Produkte ist dem Schärfegrad angepasst, wodurch wirklich köstlichste Produkte entstehen.
Ich besuche den Betrieb hin und wieder im Rahmen meiner kulinarischen Touren mit Gruppen. Was soll ich sagen? Jan und seine Familie sind einfach die perfekten Gastgeber. Sympathisch, authentisch und echt "ümizarisch". Ich bin wirklich immer gerne bei euch!
— Frau J.Z. via Google
Die Auswahl einer Auswahl führt zu einer vollständigen Seitenaktualisierung.
