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Scharf & Fruchtig – Chili- & Tomaten-Ratgeber
Chilis einlegen: Grundrezept mit Essig und Varianten
Die einfachste Methode, um Chili, Peperoni/Pfefferoni einzulegen. Erfahre alles über Sud, Methode, Haltbarkeit und Verwendung. So kannst du rund ums Jahr eingelegte Chili genießen
Chiliöl selber machen: Rezept, Varianten und sichere Lagerung
Selbst gemachtes Chiliöl in zwei Varianten - frisch und zum Lagern. Wir zeigen dir wie es geht und was du beachten musst. Lass deiner Kreativität freien Lauf und mache das perfekte Crispy Chiliöl
Chilisauce selber machen: Grundrezept und Schärfe steuern
Eine einfache Chilisauce entsteht aus Chili, Paprika oder Tomate, Essig, etwas Süße und Salz. Das Rezept ist für eine Basis-Chilisauce gedacht, die du nach dem Einkochen für mehrere Monate ungeöffnet lagern kannst.