Das Faschierte mit den gehackten Habanero Chili, Parmesan
und Zimt vermengen und gut salzen und pfeffern.

Daraus kugeln für die Burgerpatties formen. Die Masse reicht
für 8 Burger zu ca. 125g

Burgerpatties formen oder als Smash Burger direkt auf der
Plancha flach drücken.

Nach dem Wenden mit Käse belegen.

Die Burgerbuns kurz anbraten und anschließend mit BBQ Sauce
Kohlenstoff bestreichen. Bei der Garnierung sind alle Ideen erlaubt. Dieses Rezept
ist eher klassisch mit Salat, Speck und Gurkerlfee Relish.

Den Burger vergisst du nicht so schnell!

Mahlzeit