Chili Ofenkürbis

Zutaten

1 Butternuss Kürbis

3 Peter Pepper Chili

100g gebrannte Mandeln

200g Feta

Muskatnuss

Italienische Kräuter

Olivenöl

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kürbis schälen und in ca. 1cm dicke Spalten schneiden.
Mandeln hacken, Feta zerbröseln.

In einer Schüssel alles zusammenrühren und mit Olivenöl,
Salz, Pfeffer, italienischen Kräuter und Muskatnuss würzen.

Peter Pepper Chili fein hacken und unterrühren.

Auf einem Backblech verteilen und bei 180 Grad für 30
Minuten im Ofen rösten.

 

Mahlzeit!