Im Sprengpulver-Trio stecken unsere drei roten Chilipulver aus eigenem Anbau im Burgenland. Die Chilis werden nach der Ernte getrocknet und fein gemahlen, als hauseigener Blend oder sortenrein. Zusammen ergeben sie ein Chili-Gewürzset für jede Schärfestufe.
Drei Pulver, drei Schärfestufen
So wählst du je nach Gericht und Tischrunde: den Blend für jeden Tag, Habanero für ordentliches Feuer und Bhut Jolokia, wenn es richtig scharf werden soll.
Kochen, nachschärfen, eigene Mischungen
Alle drei Pulver verfeinern Saucen, Suppen, Pizza und Fleischgerichte. Du kannst sie beim Kochen einrühren oder fertige Gerichte direkt am Tisch nachschärfen. Durch die feine Mahlung lassen sie sich außerdem gut mit Salz, Kräutern oder anderen Gewürzen zu eigenen Rubs und Gewürzmischungen vermengen.
Wie viel Charakter in der Bhut Jolokia steckt, zeigt unser Rezept für Onion Bhaji mit Bhut Jolokia.
Ein Streuer, drei Öffnungen
Jedes Sprengpulver kommt im Streuer mit drei Öffnungen: kleine Löcher zum feinen Würzen, größere für kräftigere Mengen und eine offene Seite für den Löffel oder größere Portionen.
Set oder Geschenkbox?
Das Sprengpulver-Trio kommt lose und ohne Geschenkverpackung: für deinen Gewürzschrank oder als Geschenk für Chili-Fans, das du selbst verpackst. Sprengpulver Bhut Jolokia steckt fertig verpackt auch in unserer Geschenkbox Der Chilihead. Alle Gewürze einzeln findest du in der Kategorie Chilipulver und Salz.