Purple Sunrise – Besonderheiten der Sorte
Purple Sunrise ist auch unter dem Namen Purpura Rits bekannt. Die flachrunden, teils leicht gerippten Früchte reifen goldgelb und entwickeln an stark belichteten Stellen dunkelviolette Anthocyanflächen. Je mehr Sonne die Schale erreicht, desto kräftiger kann dieser Kontrast ausfallen.
Frucht, Geschmack und Verwendung
Die großen Fleischtomaten wiegen meist etwa 150 bis 300 Gramm. Unter der mehrfarbigen Schale liegt helles, saftiges und fleischiges Fruchtfleisch mit mild-süßem, fruchtigem Aroma. Purple Sunrise eignet sich frisch für Salate, Caprese, Jause und Sandwiches; dicke Scheiben zeigen die ungewöhnliche Farbe besonders gut.
Anbau im Beet oder Topf
Als indeterminierte Stabtomate erreicht die Sorte ungefähr 180 bis 200 Zentimeter und braucht eine stabile Rankhilfe. Ein bis zwei Haupttriebe erleichtern die Pflege; schwere Fruchtstände bei Bedarf zusätzlich stützen. Vollsonnig, warm und möglichst regengeschützt pflanzen. Im Topf mindestens 25 Liter Erde verwenden.
Tomatenjungpflanze aus eigener Anzucht
Wir ziehen die Purple Sunrise Tomatenpflanze in unserem Familienbetrieb in Illmitz selbst an. Die Jungpflanze wird nach dem Versand zunächst hell und geschützt aufgestellt und schrittweise an direkte Sonne und Wind gewöhnt. Dauerhaft ins Freiland kommt sie erst, wenn keine Spätfröste mehr zu erwarten sind.