Pickles Blood ist eine seltene Capsicum annuum mit auffällig panaschiertem Laub und kompakter Wuchsform. Gerade die Kombination aus dekorativer Pflanze und essbaren, angenehm scharfen Früchten macht sie zu einer spannenden Chili-Rarität.
Was macht Pickles Blood besonders?
Bei Pickles Blood steht nicht nur die Frucht im Mittelpunkt. Die Blätter zeigen helle und grüne Partien, wobei die Panaschierung von Pflanze zu Pflanze unterschiedlich stark ausfallen kann. Die Sorte wird Eric Knight zugeschrieben und bleibt mit etwa 45–60 cm vergleichsweise kompakt. Dadurch eignet sie sich besonders gut für die Kultur im Topf.
Wie scharf ist Pickles Blood?
Der Saatgutanbieter nennt etwa 4.000–8.000 SHU. Wir führen Pickles Blood bei uns mit Schärfegrad 2. Damit bringt sie eine klar wahrnehmbare, aber gut dosierbare Schärfe mit und lässt sich deutlich großzügiger verwenden als Habaneros oder Superhots.
Pickles Blood in der Küche
Die Früchte eignen sich frisch in kleinen Scheiben, zum Einlegen, für Chiliessig sowie für Wok- und Reisgerichte. Bei dieser Sorte ist die ungewöhnliche Pflanze selbst aber mindestens genauso interessant wie die Ernte.
Panaschierte Chili im Topf anbauen
Ein warmer, sonniger und geschützter Standort ist ideal. Für die Topfkultur empfehlen wir mindestens 8 Liter, besser 10 Liter; mit 15–20 Litern steht der Pflanze besonders guter Wurzelraum zur Verfügung. Eine weitere außergewöhnliche Sorte, bei der das Laub im Mittelpunkt steht, ist die Mutant Blue X-Mas. Weitere Sorten findest du bei unseren Chilipflanzen aus eigener Aufzucht.