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Devil's Tongue Yellow Chilipflanze mit gelben länglichen gefalteten Früchten

Devil's Tongue Yellow - Chilipflanze

€3,99 EUR
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Saison 2026 ausverkauft.

Der Vorverkauf für 2027 startet Anfang Jänner. Der Pflanzenversand erfolgt voraussichtlich ab Mitte April.
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Was macht's besonders?

Gelb, intensiv aromatisch und ordentlich scharf: Devil’s Tongue Yellow ist eine seltenere Capsicum-chinense-Sorte mit faltigen, länglichen Früchten und einer fruchtig-zitrischen Aromatik.

Wir ziehen Devil’s Tongue Yellow selbst in Illmitz auf und verarbeiten die Früchte auch ganz konkret in zwei unserer Produkte: in der Chilisauce Sonniger Süden mit Ananas sowie in unserer Chilipaste Gelbes Gold. Dort bringt die Sorte nicht nur Schärfe, sondern vor allem ihr helles, fruchtiges Aroma ein.

Geschmack & Verwendung

Devil’s Tongue Yellow schmeckt fruchtig, leicht zitrisch und typisch aromatisch für Capsicum chinense. Mit etwa 125.000–325.000 Scoville ist sie sehr scharf und sollte entsprechend sparsam dosiert werden.

Besonders gut eignet sie sich für fruchtige Chilisaucen, scharfe Marinaden, Fermente, Chutneys sowie zum Trocknen und Mahlen. In unserem Sonnigen Süden trifft sie auf Ananas; im Gelben Gold steht ihr aromatisch-scharfer Charakter deutlich stärker im Mittelpunkt.

Beim Schneiden und Verarbeiten empfehlen wir Handschuhe und eine gründliche Reinigung von Messer und Brett.

Frucht & Pflanze

Die länglichen, stark gefalteten Früchte reifen von Grün zu leuchtendem Gelb ab und werden typischerweise etwa 6–8 cm lang. Die Form erinnert an eine schmale, runzelige Habanero.

Die Pflanze wächst buschig und gut verzweigt und kann unter guten Bedingungen etwa 90–120 cm erreichen. Sie braucht viel Wärme und eine ausreichend lange Saison, um ihre Früchte vollständig auszureifen.

Anbau & Pflege

Wir empfehlen einen vollsonnigen, warmen und geschützten Standort. Im Gewächshaus oder an einer warmen Hauswand kann Devil’s Tongue Yellow ihre lange Reifezeit besonders gut nutzen.

Im Topf empfehlen wir mindestens 8 Liter, besser 10 Liter Erdvolumen. Wenn ausreichend Platz vorhanden ist, sind 15–20 Liter ideal. Nährstoffreiches, gut drainiertes Substrat verwenden, gleichmäßig gießen und Staunässe vermeiden.

Während Wachstum und Fruchtbildung regelmäßig und maßvoll düngen. Die Sorte ist nicht frosthart, kann aber hell und frostfrei überwintert werden.

Sortendaten

Botanische Art: Capsicum chinense
Herkunft: USA
Schärfe: sehr scharf
Scoville: ca. 125.000–325.000 SHU
Geschmack: fruchtig, zitrisch, aromatisch
Fruchtfarbe: grün → gelb
Fruchtgröße: ca. 6–8 cm
Fruchtform: länglich, spitz zulaufend und stark gefaltet
Pflanzenhöhe: ca. 90–120 cm
Wuchs: buschig und gut verzweigt
Reifezeit: spät, etwa 90–100 Tage unter warmen Bedingungen
Standort: vollsonnig, warm und geschützt
Geeignet für: Topf, Terrasse, Gewächshaus und sehr geschütztes Freiland
Topfgröße: mindestens 8 Liter, besser 10 Liter; ideal 15–20 Liter
Verwendung: fruchtige Chilisaucen, Marinaden, Fermentation, Chutneys, Trocknen und Pulver
Überwinterung: frostfrei möglich
Besonderheit: gelbe Chinense-Sorte mit fruchtig-zitrischem Aroma

Devil's Tongue Yellow Chilipflanze mit gelben länglichen gefalteten Früchten

Devil's Tongue Yellow - Chilipflanze

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Devil’s Tongue Yellow – gelbe Chinense-Chili mit fruchtiger Schärfe

Die Devil’s Tongue Yellow Chilipflanze verbindet hohe Schärfe mit einer auffallend hellen, fruchtigen Aromatik. Wir ziehen die Sorte selbst in Illmitz auf. Botanisch gehört sie zu Capsicum chinense und liegt damit geschmacklich in der Nähe aromatischer Habanero-Typen.

Wie scharf ist Devil’s Tongue Yellow?

Typisch sind etwa 125.000–325.000 Scoville Heat Units. Damit ist Devil’s Tongue Yellow deutlich schärfer als viele klassische Küchenchilis, bleibt aber aromatisch genug, um nicht nur über Schärfe zu funktionieren.

Aus unserem Anbau: Sonniger Süden und Gelbes Gold

Wir verarbeiten Devil’s Tongue Yellow in unserer Chilisauce Sonniger Süden gemeinsam mit Ananas. In der Chilipaste Gelbes Gold zeigt sich die Sorte noch konzentrierter. Beide Produkte entstehen mit Chilis aus unserem eigenen Anbau in Illmitz.

Devil’s Tongue Yellow im Topf anbauen

Für eine kräftige Pflanze empfehlen wir mindestens 8 Liter, besser 10 Liter Topfvolumen; 15–20 Liter sind ideal, wenn der Platz vorhanden ist. Wärme, Sonne und ein geschützter Standort helfen besonders bei der späten Ausreife.

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

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