Ramen, Dumplings und Nudeln bekommen mit diesem Set drei passende Begleiter aus Illmitz: ein knuspriges Crispy Chili Öl und zwei fermentierte Chilisaucen im Sriracha-Stil. Die Chilis dafür stammen aus unserem eigenen Anbau.
Was steckt im Set?
- Chilicrack – international prämiertes Crispy Chili Öl mit Chiliflocken, Zwiebeln, Knoblauch und gerösteten Sojabohnen, direkt im Glas frittiert (Schärfe 4 von 12)
- SerRacha – fermentierte Serrano-Chilis mit Knoblauch und einem Hauch Mango (Schärfe 7 von 12)
- ReapRacha – unsere schärfste Sauce aus Carolina Reaper, mit Knoblauch fermentiert (Schärfe 12 von 12)
Drei Schärfestufen für einen Tisch
Die drei Produkte reichen von angenehm pikant bis extrem scharf. Chilicrack ist für alle, die vor allem Crunch und Röstaromen wollen. SerRacha bringt ordentliche Schärfe mit Knoblauch und einer leichten Fruchtnote. ReapRacha ist für erfahrene Chiliheads gemacht.
So setzt du die drei ein
Chilicrack kommt löffelweise als knuspriges Topping auf Ramen, Dumplings, gebratene Nudeln oder ein Frühstücksei. Nimm dabei immer etwas Öl und reichlich von den knusprigen Zutaten aus dem Glas.
SerRacha passt zu Ramen, Nudeln, Reisgerichten und Bowls. Mit Mayonnaise verrührt wird daraus ein schneller Dip, wie in unserem Rezept für Sriracha-Mayo. ReapRacha gibst du tropfenweise über Ramen und Nudelgerichte oder mischst ihn unter einen Dip.
Wie sich Chilicrack von anderen Crispy Chili Ölen unterscheidet, liest du in unserem Vergleich Chilicrack und Lao Gan Ma.
Set oder Geschenkbox?
Das Set bekommst du lose und ohne Geschenkverpackung: für deine eigene Küche oder als Geschenk, das du selbst verpackst. Fertig verpackt in der schwarzen Box mit Sizzlepak findest du unsere Boxen unter Geschenkboxen & Sets. Weitere Saucen gibt es in der Kategorie Chilisaucen.