Indigo Rose – Besonderheiten der Sorte
Indigo Rose entstand aus einem Züchtungsprogramm der Oregon State University unter Leitung von Jim Myers. Die Sorte wurde gezielt auf eine ausgeprägte Anthocyanfärbung der Schale selektiert. Sonnenbeschienene Bereiche werden dunkelviolett bis nahezu schwarz; für den Erntezeitpunkt ist der rote Grundton auf der weniger belichteten Seite besonders hilfreich.
Frucht, Geschmack und Verwendung
Die runden Früchte wiegen ungefähr 50 bis 80 Gramm. Vollreif besitzen sie einen ausgewogenen, mild-süßen Geschmack mit leichter Säure. Sie eignen sich für Salate, Jause, Salsa und farbenreiche Tomatenplatten. Unreife Früchte können trotz dunkler Schale noch fest sein, deshalb zusätzlich auf den roten Grundton und leichtes Nachgeben achten.
Anbau im Beet oder Topf
Indigo Rose wächst je nach Standort kompakt indeterminiert bis semideterminiert und erreicht etwa 120 bis 180 Zentimeter. Eine Rankhilfe ist sinnvoll; bei Stabkultur wird nur mäßig ausgegeizt. Vollsonne und Wärme fördern die dunkle Schalenfärbung. Im Topf mindestens 20 Liter Erde verwenden und gleichmäßig wässern.
Tomatenjungpflanze aus eigener Anzucht
Wir ziehen die Indigo Rose Tomatenpflanze in unserem Familienbetrieb in Illmitz selbst an. Die Jungpflanze wird nach dem Versand zunächst hell und geschützt aufgestellt und schrittweise an direkte Sonne und Wind gewöhnt. Dauerhaft ins Freiland kommt sie erst, wenn keine Spätfröste mehr zu erwarten sind.