Indigo Blue Beauty – Besonderheiten der Sorte
Indigo Blue Beauty wurde von Brad Gates von Wild Boar Farms aus Beauty King und einer Indigo-Linie entwickelt. Charakteristisch ist die zweifarbige Schale: Auf rosaroter Grundfarbe entstehen an sonnenbeschienenen Stellen dunkel blauviolette Schultern. Die Ausprägung variiert mit Licht und Standort und gehört zum natürlichen Erscheinungsbild der Sorte.
Frucht, Geschmack und Verwendung
Die flachrunden bis leicht gerippten Fleischtomaten wiegen meist etwa 120 bis 250 Gramm. Vollreif schmecken sie süß, fruchtig und ausgewogen. In kräftigen Scheiben eignen sie sich für Salat, Caprese, Burger und Sandwiches. Die dunkle Färbung der Schale bleibt auch aufgeschnitten ein attraktiver Kontrast zum rosaroten Inneren.
Anbau im Beet oder Topf
Als indeterminierte Stabtomate braucht Indigo Blue Beauty eine stabile Rankhilfe. Ein bis zwei Haupttriebe erleichtern die Pflege; schwere Fruchtstände bei Bedarf zusätzlich stützen. Der Standort sollte vollsonnig, warm und möglichst regengeschützt sein. Im Kübel mindestens 25 Liter Substrat verwenden und gleichmäßig gießen.
Tomatenjungpflanze aus eigener Anzucht
Wir ziehen die Indigo Blue Beauty Tomatenpflanze in unserem Familienbetrieb in Illmitz selbst an. Die Jungpflanze wird nach dem Versand zunächst hell und geschützt aufgestellt und schrittweise an direkte Sonne und Wind gewöhnt. Dauerhaft ins Freiland kommt sie erst, wenn keine Spätfröste mehr zu erwarten sind.