Chilipaste - Gelbes Gold

Gelbes Gold – kraftvolle Würze für deine Küche

Gelbes Gold ist eine vielseitige Chilipaste für alle, die beim Kochen auf kräftiges Chili-Aroma und ausgewogene Schärfe setzen. Devil’s-Tongue-Chilis treffen auf gelben Paprika, Knoblauch und Olivenöl. Daraus entsteht eine würzige Paste mit leichter Salznote und herzhaftem Knoblaucharoma.

Mit Schärfegrad 5 von 12 bringt Gelbes Gold ordentlich Würze ins Essen, ohne den Geschmack der übrigen Zutaten zu verdrängen. Die Paste lässt sich einfach dosieren und eignet sich deshalb sowohl zum Abschmecken fertiger Speisen als auch als aromatische Grundlage beim Kochen.

Ein Glas, viele Möglichkeiten

Verfeinere mit Gelbem Gold Saucen, Suppen, Eintöpfe, Gemüsegerichte oder Pasta. Auch Reisgerichte und herzhafte Pfannengerichte bekommen mit einer kleinen Menge im Handumdrehen mehr Tiefe und eine angenehm pikante Note.

Für deine eigene Marinade kannst du die Chilipaste mit zusätzlichem Olivenöl und Gewürzen nach Wahl verrühren. So bringst du Devil’s-Tongue-Würze auf Fleisch, Grillkäse oder Gemüse und bestimmst die gewünschte Schärfe selbst.

Devil’s-Tongue-Chilis aus eigenem Anbau

Die verwendeten Devil’s-Tongue-Chilis stammen aus unserem eigenen Anbau. Gemeinsam mit gelbem Paprika, Knoblauch und Olivenöl verarbeiten wir sie in Eigenproduktion zu einer hochwertigen Chilipaste, bei der Schärfe und Würze harmonisch zusammenspielen.

Gelbes Gold ist damit eine praktische Basis für Hobbyköche, Grillfans und Chili-Liebhaber, die gerne kreativ würzen und ihren Gerichten eine persönliche Note verleihen.

Unser Genusstipp

Gib zunächst einen kleinen Löffel Gelbes Gold in dein Gericht und taste dich an deine bevorzugte Schärfe heran. Für eine unkomplizierte Marinade verrührst du die Paste mit Olivenöl und ergänzt sie nach Geschmack mit Kräutern oder weiteren Gewürzen.

Paprika, Chili (18%), Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz (Speisesalz, Kaliumiodid), Gewürze

Inhalt: 100 Gramm

Wie scharf ist Gelbes Gold?

Gelbes Gold hat den Schärfegrad 5 von 12. Die Paste bringt eine deutlich wahrnehmbare Schärfe mit, bleibt aber vielseitig dosierbar und lässt den übrigen Aromen im Gericht genügend Raum.

Für welche Gerichte eignet sich die Chilipaste?

Du kannst Gelbes Gold für Saucen, Suppen, Eintöpfe, Pasta, Reis- und Gemüsegerichte verwenden. Die Paste eignet sich außerdem zum Nachwürzen fertiger Speisen und als Grundlage für individuelle Marinaden.

Wie verwende ich Gelbes Gold für eine Marinade?

Verrühre eine kleine Menge der Chilipaste mit Olivenöl und ergänze nach Wunsch Kräuter oder weitere Gewürze. Die fertige Marinade kannst du für Fleisch, Grillkäse oder Gemüse verwenden.