Chilisauce - ReapRacha

International ausgezeichnete Superhot-Sauce

Die Carolina-Reaper-Chilis für ReapRacha stammen aus unserem eigenen Anbau. Wir fermentieren sie gemeinsam mit Knoblauch im Sriracha Stil und verarbeiten sie mit einem Hauch Mango zu einer extrem scharfen Sauce aus Eigenproduktion.

ReapRacha wurde in der Superhot-Kategorie mehrfach international ausgezeichnet. Mit dieser internationalen Anerkennung zählt sie für uns zu den weltbesten Hot Sauces am Markt – kompromisslos scharf, aber zugleich vielschichtig und aromatisch.

Die Sauce kommt ohne E-Nummern aus und richtet sich ausschließlich an erfahrene Schärfeliebhaber. Sie verbindet maximale Schärfe mit dem komplexen Geschmack einer fermentierten Chilisauce im Sriracha-Stil.

Ein Tropfen verändert dein Gericht

ReapRacha bringt extreme Schärfe auf Pizza, Ramen, Nudeln und deine Lieblingsgerichte. Bereits ein einzelner Tropfen kann ausreichen, um eine ganze Portion intensiv zu würzen. Die Sauce sollte daher nicht wie eine gewöhnliche Sriracha dosiert werden.

Auch Dips lassen sich damit verschärfen: Vermische dafür zunächst nur einen Tropfen mit einer größeren Menge der gewünschten Dip-Basis. So kannst du die Intensität vorsichtig anpassen, ohne den Geschmack der übrigen Zutaten zu überdecken.

Carolina Reaper aus eigenem Anbau

Die Carolina-Reaper-Chilis für ReapRacha stammen aus unserem eigenen Anbau. Wir fermentieren sie gemeinsam mit Knoblauch und verarbeiten sie mit einem Hauch Mango zu einer extrem scharfen Sauce aus Eigenproduktion.

ReapRacha kommt ohne E-Nummern aus und richtet sich ausschließlich an erfahrene Schärfeliebhaber. Sie verbindet maximale Hitze mit dem komplexen Geschmack einer fermentierten Chilisauce im Sriracha-Stil.

Wichtiger Dosierhinweis

Beginne ausnahmslos mit einem einzelnen Tropfen und probiere äußerst vorsichtig. Vermeide den Kontakt mit Augen, Gesicht und empfindlichen Hautstellen. Bewahre ReapRacha sicher verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

Carolina Reaper Chili (46%), Apfelessig, Zucker, Knoblauch, Wasser, Mango, Salz (Speisesalz, Kaliumiodid)

Wie scharf ist ReapRacha?

ReapRacha erreicht Schärfegrad 12 von 12 und ist damit unsere schärfste Chilisauce. Sie ist ausschließlich für erfahrene Chiliheads geeignet, die bereits mit extrem scharfen Carolina-Reaper-Produkten vertraut sind.

Wie sollte ich ReapRacha dosieren?

Beginne mit einem einzelnen Tropfen und taste dich äußerst vorsichtig an die gewünschte Intensität heran. Vermeide Kontakt mit Augen, Gesicht und empfindlichen Hautstellen und bewahre die Sauce außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

Wozu passt die Carolina-Reaper-Sauce?

ReapRacha eignet sich zum extrem scharfen Würzen von Pizza, Ramen, Nudeln und anderen Lieblingsgerichten. Für einen Dip solltest du lediglich einen Tropfen mit einer größeren Menge Dip-Basis vermischen und die Schärfe vorsichtig anpassen.